Der Wahlpflichtkurs „Kreatives Kochen – So isst die Welt“ ist dem Profil Weitere Angebote zugeordnet. Die Schülerinnen und Schüler setzen sich mit kulturellen Unterschieden in den Essgewohnheiten verschiedener Länder auseinander und lernen unterschiedliche Ernährungsformen kennen.
Zentrale Inhalte sind die Planung, Kostenkalkulation, der Einkauf und die Zubereitung von Mahlzeiten sowie die schriftliche Dokumentation der Ergebnisse. Darüber hinaus planen und bewerten die Lernenden Warentests, organisieren Verkaufsaktionen inklusive Preis- und Gewinnkalkulation und wenden Sicherheits- sowie Hygieneregeln in der Schulküche an.
Die Bewertung berücksichtigt Ordnung und Sauberkeit am Arbeitsplatz, die Qualität schriftlicher Leistungen, Teamarbeit bei praktischen Aufgaben sowie Vorträge. Für Material fällt ein Selbstkostenbeitrag von etwa 20 Euro an.
Wahlpflichtunterricht WP II – Jahrgangsstufe 9: Kreatives Kochen – „So isst die Welt“
